タイトル
☆豚バラとじゃがいもの照り焼き☆
キャッチ
4人分
コメント
甘辛の味付けでご飯が進みます♪子供達も大好きレシピです(*^ω^*)
調理時間
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 220グラム
じゃがいも : 中4個
玉ねぎ(なくても) : 中1/2個
＊酒 : 大さじ3
＊醤油 : 大さじ2
＊みりん : 大さじ2
＊砂糖 : 大さじ1
青ネギ : 少々
■手順
手順 1 : 豚バラは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは一口大に切り、水に10分程さらす。
手順 2 : じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600wで5分程チンする。竹串を刺してスッと刺さればOK。
手順 3 : 小鍋に＊の調味料を入れ、少しとろみがつくまで煮詰める。(煮詰め過ぎないようにして下さい)
手順 4 : フライパンに油をひかず豚バラを中火で炒め、油がしっかりと出てきたら玉ねぎ(なくても)を入れしんなりするまで炒める。
手順 5 : 次にチンしたじゃがいもを入れ、豚バラにいい焼き色がつくまで炒める。
手順 6 : ＊の少し煮詰めたタレを回し入れて、タレがなくなるまで絡める。(焦げないように注意して下さい)
手順 7 : 最後に青ネギを散らして完成！
■アレルゲン