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豚肉で疲労回復！豚肉とピーマン炒め
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2人分
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安い豚小間切れ肉と色鮮やかなピーマン、もやしでボリュームおかず！取り置きしてお弁当にも！
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■材料
豚小間切れ肉 : 500g
ピーマン : 3〜4個
もやし : 1袋
白ネギ : 一本
塩コショー : 少々
ガーリックパウダー : 少々
ごま油 : 小さじ１
焼肉のたれ : ふたまわし
■手順
手順 1 : 中火で熱したフライパンでピーマンをごま油で炒めいったん取り出す。
手順 2 : 同じフライパンで白ネギ、もやしの順に塩コショー、ガーリックパウダーで炒め合わせてお皿へ盛る。
手順 3 : 同じフライパンで豚肉を塩コショーとガーリックパウダーで炒める。焼肉のたれを回しかけ煮立たせ絡める。
手順 4 : もやしの上に豚肉を盛り最初に取り出したピーマンを個々の好みで盛る。もやしの味が薄いときは食べながら焼肉のたれで調整する。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】