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簡単!豚肉と梅ダレさっぱり焼き!
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お肉をさっぱり食べれますよ!暑くなるこの季節の一品に是非!
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■材料
豚肉 : 8枚
梅酒(小さい瓶タイプ) : 1瓶
小麦粉 : 適量
☆梅 : 2粒
☆醤油 : 大さじ1
☆水 : 小さじ1
油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は縮が無いように切り込みを入れます。
梅酒に漬け込み下味を。
焼くときにアルコールは飛ぶので大丈夫です。
手順 2 : 梅酒に漬け込んだ豚肉をキッチンペーパーにて水分を取ります
手順 3 : 小麦粉を全体にまぶします。
(梅ダレがからみやすくする為)
手順 4 : ①梅(2個)タネを取って叩きペースト状にします
②醤油(大さじ1)
③水(小さじ1)
①+②+③を合わせてタレを作ります
手順 5 : 全体が重ならないように両面焼きます
梅ダレをフライパンに入れて絡めていきます
手順 6 : 完成です!
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】