タイトル
簡単本格派☆煮豚ネギ風味
キャッチ
3～4人分
コメント
ネギとしょうゆ、酒だけなのに、風味豊か♡何度も作っているお気に入りです♡トロトロのネギも絶品♡これだけでご飯行けます☆
調理時間
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■材料
豚バラブロック（またはスペアリブ） : 350g
ネギ : 1本
しょうゆ : 大さじ2
酒 : 大さじ２
水 : 80ml
■手順
手順 1 : 豚バラは、3㎝角に切る（あらかじめ切ってあるスペアリブでもよい）。
手順 2 : ネギは、5㎝長さのぶつ切りにする（青い部分も）。
厚手の鍋に敷き詰める。
手順 3 : フライパンを熱し（油はひかない）、１を入れて強火で表面に焼き目をつける。
手順 4 : ３を2の鍋に入れ、水、しょうゆ、酒を合わせて注ぎ、ふたをして中火にかける。
手順 5 : 沸騰したら弱火にし、40分煮込む。
上下を返して、さらに30分煮込む。
手順 6 : ふたを取り、中火にして5分程度煮詰める。
お好みでからしをつけて、どうぞ☆
■アレルゲン