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468食材■マンガリッツァ豚のグリル
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1人分
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■TOKYO468食材レシピ■ハンガリーの国宝マンガリッツァ豚の肩ロースを簡単においしく食べられるレシピです！
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■材料
マンガリッツァ豚骨無し肩ロース : 100g
ローズマリー : 1本
オリーブオイルボルマーノ : 適量
塩コショウ : 適量
お好みの野菜（ズッキーニ・パプリカ） : 適量
■手順
手順 1 : マンガリッツァ豚骨無し肩ロースの両面に、塩、コショウを振る。
手順 2 : 熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、ローズマリーを入れ香りを移す。香りが出たら取り出しておく。
手順 3 : フライパンにマンガリッツァ豚を入れ、焼き目をつけるため両面を約１分ずつ強火で焼く。
手順 4 : 両面が焼けたらフライパンから取り出し、アルミホイルで包んで温かい場所で2分ほど休ませる。
手順 5 : お肉を休ませている間に、付け合わせの野菜（ズッキーニ、パプリカをお肉を焼いたフライパンで焼く。
手順 6 : お皿にマンガリッツァ豚と付け合わせの野菜、ローズマリーを一緒に盛りつけて完成。
■アレルゲン