豚肉のゴマ焼き

4人分ぐらい

しっかりした味なのでキャベツの千切りとよく合います。千切りキャベツの上にのせると豚肉・ソースからめて一緒に食べれます。

■材料

豚肉ロース薄切り : 300g
A: : ゴマ(すりゴマでも可)
A: : 酒
A: : 砂糖
A: : しょう油
A: : しょうがのしぼり汁
ケチャップ・マヨネーズ : 同量を合わせる

■手順

手順 1 : 豚肉を《A》の合わせた調味料に10分以上つけ込む。器にケチャップとマヨネーズ同量を混ぜ合わせソースを作る。
手順 2 : フライパンに油を薄く引き、こんがり両面を焼く
手順 3 : キャベツの千切りと一緒に盛り付け、ケチャマヨソースをかける

【豚肉】