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【作り置きおかず】豚肉ごぼうと春雨炒め

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4人分

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作り置きで忙しい日も楽ちん♪甘辛の味付けでご飯がすすみます♡

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■材料

豚こま肉 : 300g
ごぼう : 1本
春雨 : 100g
☆本だし : 小さじ1
☆砂糖 : 大さじ1
★醤油・みりん・酒 : 大さじ2
ごま油 : 適量
白ごま・小ネギ : 適量

■手順

手順 1 : ごぼうは斜めに薄切りにし、水にさらしておく。
手順 2 : 春雨は規定より少し短めに茹で、食べやすい長さにカットしておく。
手順 3 : 熱したフライパンにごま油を敷き、水を切ったごぼうを炒める。
手順 4 : 透き通ってきたら豚肉と春雨を入れ、☆の調味料を入れてまぜあわせる。
手順 5 : 豚肉の色が変わってきたら★の調味料を入れて混ぜながら煮詰めていく。
手順 6 : 最後にごま油を回しかけ、白ごまと小ネギを散らしたら完成です♪

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】