タイトル
豚肉と大根のオイスターソース炒め^_^
キャッチ
2〜3人分
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残っていた大根と、豚肉をオイスターソースで炒めてみました^_^簡単に出来て、白飯と良く合いました。
調理時間
写真
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■材料
大葉 : 3枚
大根 : 1/4本くらい
豚肉 : 120gくらい
塩、黒胡椒 : 適量
塩 : 小さじ1/4
オイスターソース : 小さじ1.5
■手順
手順 1 : 大葉を細切りします。良く使うのでベランダで育ててます^_^
手順 2 : 大根の皮を剥いて、いちょう切りにします。2〜3mm幅位だと、火の通りが良いです。
手順 3 : 豚肉に塩、黒胡椒で下味をつけ、適度にカットします。今日は一口カツサイズのが安かったので使いましたが、こま切れだと楽かも。
手順 4 : フライパンに油を薄くひき、豚肉を少し焼き、大根と炒めます。弱火で炒めてます。
手順 5 : 火が通ったら、火を止めて、オイスターソースをかけ回して、再度弱火で炒めます。
手順 6 : 味が回ってきたら、お皿にのせて、上から大葉をのせて完成です^_^
■アレルゲン
【豚肉】