タイトル
エシャロットの茎と豚バラの味噌炒め
キャッチ
1人分
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塩漬けにした根元以外の部分を豚バラと炒めました。ほんのり甘くてシャキシャキで美味しいです。
調理時間
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■材料
豚バラ : 100グラム
エシャロットの緑のところ : 40本分くらい
★漬けだれ :
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片栗粉 : 大さじ1
☆合わせだれ :
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■手順
手順 1 : 豚バラを★につけて、片栗粉をまぶす。10分くらい置く。
手順 2 : エシャロットの緑の部分を5センチ程度に切る。
手順 3 : 豚バラを炒める。しっかり焦げ目がつくまで。
手順 4 : ある程度火が通ったら、エシャロットを入れる。あまり火を通しすぎないくらいで、☆のタレを入れる。
手順 5 : タレがからまれば、出来上がり
■アレルゲン