ブロッコリーと豚肉のカレー粉炒め

2人分

香辛料を多めに使い、塩なしヘルシー調理。

■材料

豚(とんかつ用) : 300g
ブロッコリー : 適量
■カレー粉 : 大さじ1
■粗挽き胡椒 : 小さじ2
オリーブオイル : 大さじ1

■手順

手順 1 : フライパンにオリーブオイルを敷く。
手順 2 : 肉の両表面に調理バサミで格子状に線を入れ、1に並べ両面焼く。
手順 3 : 2に■を振り、ブロッコリーも入れ、弱火で蓋をして蒸し焼く。出来上がり♪

【豚肉】