お弁当に☆豚のみそ香味焼き

２

【料理研究家本谷惠津子先生考案お弁当向きレシピです】覚え書き。

■材料

豚ショウガ焼き用 : 200g
☆みそ : 大匙1
☆みりん : 大匙1
☆酒 : 大匙1
☆砂糖 : ひとつまみ
☆粗みじん切りネギ : 大匙1
☆みじん切りショウガ : 小匙1
レタス : 適量
キュウリ : 適量
ミニトマト : 適量
サラダ油 : 少々

■手順

手順 1 : フライパンにサラダ油を温め、強めの中火で豚肉の両面を１〜２分ずつ焼く。
手順 2 : 混ぜ合わせた☆を加えて手早く絡め、器に盛って生野菜を添える。