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豚肩ロースのガーリック醤油漬け
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香り豊かな漬けポークの出来上がりです。
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■材料
豚肩ロース : 100g
ガーリックソルト : １つまみ
醤油 : 大2
味醂 : 大１
日本酒 : 大2
■手順
手順 1 : 豚肩ロースの１㎝幅にスライスします。
手順 2 : 容器に醤油、味醂、日本酒、ガーリックソルトを入れて混ぜます。
手順 3 : たれに豚肩ロースを漬けて3日間寝かせます。
手順 4 : ２日漬けおき、温めたフライパンにたれごと漬けポークを並べてとろ火で蓋をして10分間焼きます。途中で裏返しします。
■アレルゲン