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居酒屋メニュー♡豚軟骨のポン酢炒め
キャッチ
2人分
コメント
豚軟骨煮込み以外にこんな食べ方も^^ポン酢でさっぱりコリコリ美味しいお酒のおつまみにもご飯のお供にも相性抜群です♡
調理時間
写真
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■材料
⚪豚軟骨 : 250～300ｇ
⚪薬味ネギ : 適量
～調味料～ :
⚫塩胡椒 : 適量
⚫味の素 : 少々
⚫ポン酢 : 大2
■手順
手順 1 : 豚軟骨は薄切りに切る
(※硬いので注意⚠)
切るのが1番時間かかります(笑)
手順 2 : フライパンにサラダ油をほんの少し引き
(テフロン加工などの場合引かなくて良い)
切った豚軟骨を投入！
手順 3 : さーっと炒めて塩胡椒、味の素で味付けし
(油が気になる場合はキッチンペーパーで拭き取る)
火が通ればお皿に盛りつける
手順 4 : ポン酢を回しかけ、ネギを沢山散らしたら完成♡
手順 5 : コリコリして美味しい～ポン酢とよく合う！
※歯が弱い方は軟骨部分が結構硬いので
気をつけて下さい
■アレルゲン