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水フキと豚バラのさっと煮
キャッチ
３人分
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水フキは下処理が簡単であまりクセがないので食べやすく、甘辛く味付けしてあるのでご飯でもおつまみでもいけますよ！
調理時間
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■材料
酒 : 大さじ２
水フキ : １０本位
＊塩 : 大さじ1位
豚バラ肉 : 200グラム
出汁 :
砂糖 : 大さじ２
醤油 : 大さじ２
みりん : 大さじ１
■手順
手順 1 : ①水フキをまな板の上で塩をふり転がして周りの毛や汚れを取る。
手順 2 : ②沸騰したお湯に入れ３〜５分(フキの太さによって変えて下さい)茹でる。茹でたら水にさらしてアク抜きをする。＊塩のまま！
手順 3 : ③水フキを５㎝位に切り、豚バラ肉も同じ位に切り鍋に出汁、調味料を入れ落し蓋をして煮る。味のしみ方はお好みで！
■アレルゲン