豚肉とカボチャの唐揚げ

カボチャに豚肉をからめてから揚げにしましたカボチャの甘さが豚肉に合って以外な美味しさです

■材料

カボチャ : 1/８個
豚こま切れ肉 : 200g
醤油麹 : 大さじ1
生姜(チュウブ) : 小さじ1
酒 : 大さじ1
卵 : 1/2個
片栗粉 : 大さじ3
揚げ油 : 適宜

■手順

手順 1 : カボチャは一口大に切る豚肉とカボチャをボールに入れ醤油麹と酒卵生姜を加え混ぜる
手順 2 : 片栗粉を入れ混ぜる揚げ油を中火に熱しカボチャに豚肉をまぶすようにして油の中に入れる
手順 3 : カボチャが柔らかくなったら出来上がり

【卵】,【豚肉】