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豚肉で青椒肉絲モドキ

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4人分

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豚肉なので安上がり~なすび入れるので具だくさん

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■材料

豚肉 : 250g
なすび : 2本
筍 : 1本
ピーマン : 3個
人参 : 2cm
★めんつゆ(3倍濃縮) : 大さじ1
★醤油 : 小さじ1
★しょうが : 小さじ1強
片栗粉 : 大さじ2
○酒 : 大さじ2
○砂糖 : 小さじ1/2
○蜂蜜 : 大さじ1
○オイスターソース : 大さじ2

■手順

手順 1 : 豚肉を細かく棒状に切って★で下ごしらえ 筍、ピーマンは細切り
手順 2 : 豚肉に片栗粉をまぶして炒め色が変わりかけたら筍、ピーマン、人参を加え炒める
手順 3 : ○を加え味付ける

■アレルゲン

【豚肉】