タイトル
塩肉じゃが (^-^)♡
キャッチ
3〜4人分
コメント
前に作っていたのを思い出して♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉細切れ : 350gくらい
じゃがいも : 4〜5個
人参 : 1本
玉ねぎ : 1個半
白滝 : 1袋
和風だし : 2袋
酒 : 大2
甜菜糖 : 大1半〜好みで
バター : 小1強〜好みで
あれば : 枝豆かグリンピースなど
■手順
手順 1 : 白滝(アク抜き)じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
手順 2 : 油をしいたフライパンで豚肉を色が変わるまで炒める。
手順 3 : 続けて じゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝を加え 分量外の塩コショウをしっかりめにして 全体に行き渡るように混ぜる。
手順 4 : 3に水をヒタヒタに入れ、和風だしのパックを入れ煮たたせ 酒、甜菜糖を入れ混ぜ 2〜3分煮る。
手順 5 : だしパックを取り出し アク取りシートをのせて煮る。
手順 6 : 人参、じゃがいもに火が通ったら シートを外し 仕上げにバターを加えて混ぜ 味を見て 塩コショウで調整し 出来上がり！
手順 7 : 今回は彩りで枝豆をプラスしました。
■アレルゲン
【豚肉】