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ご飯に合う！豚と茄子とネギのこってり炒め
キャッチ
2人分
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2018.5.15人気検索トップ10入り感謝です。こってり味の炒め物。ご飯に合うしお酒にも合います。簡単時短メニューです
調理時間
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■材料
豚バラ肉か豚こま肉 : 200グラム
茄子 : 1〜2本
長ネギ : 2本
○酒 : 大さじ2
○醤油 : 大さじ1
○砂糖 : 大さじ1
○みりん : 大さじ1
○にんにくチューブ : 少々
○生姜チューブ : 少々
塩胡椒 : 少々
ごま油 : 少々
■手順
手順 1 : 茄子は食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。
手順 2 : 長ネギも食べやすい大きさに切ります。
手順 3 : ○の材料を混ぜておきます。
手順 4 : フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒めます。豚肉に塩胡椒を軽く振ります。豚肉に火が通ってきたら茄子を入れて炒めます。
手順 5 : 茄子にも火が通ってきたら、ネギを入れて炒めて○の調味料を入れます。
手順 6 : 味が馴染んだらお皿に盛り付け完成です^_^
■アレルゲン
【ごま】