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我が家人気✨牡蠣のチーズ風味ピカタ
キャッチ
2人分
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チーズの入ったふんわりした衣で、とろ～りと濃厚な牡蠣を包んだ、ボリューム感たっぷりのピカタです。ワインのお供にも最適♪
調理時間
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■材料
牡蠣 : 200g
小麦粉 : 適量
【衣】 :
◎卵 : 1個
◎粉チーズ : 大さじ2
オリーブオイル(またはバター) : 大さじ1
パセリ : 適量
レモン : 適量
■手順
手順 1 : 牡蠣は洗ってペーパータオルで水気をふき、小麦粉を薄くまぶす。
手順 2 : ボウルに卵・粉チーズを入れてよく混ぜ、【衣】を作る。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを熱し、②に①をひたして両面がキツネ色になるまで焼く。
手順 4 : お皿に盛り、あればパセリを彩りに振り、レモンを添えたら完成！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】