もやしとピーマンと豚肉のカレー塩炒め

２人分

みやし、ピーマン、豚肉の炒めものをカレー味で。スパ—シーな風味が食欲をそそりますよ。

■材料

もやし : １袋
ピーマン : ２個
豚肉(こま切れ) : 50g
サラダ油(炒め用) : 小さじ１
塩コショウ : 少々
★カレー粉 : 小さじ１
★醤油 : 小さじ１／２
★水 : 50cc

■手順

手順 1 : フライパンにサラダ油を敷き、豚肉、もやし、1cm幅に切ったピーマンを塩コショウをかけて火が通るまで炒める。
手順 2 : ★を混ぜ合わせ、１にかける。水気が大方飛ぶまで加熱しただ出来上がり。

【豚肉】