柔らかくて美味しい♪豚肉の塩麹&味噌漬け

簡単なのに柔らかくて美味しい豚肉の味噌漬けソテー！ご飯がすすみます♪

■材料

豚肉(トンカツやソテー用) : 2枚
塩麹 : 大さじ1
味噌 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
おろしニンニク(チューブ) : 5mm
おろしショウガ(チューブ) : 5mm

■手順

手順 1 : 塩麹と味噌とみりんをそれぞれ大さじ1にチューブのおろしニンニクとショウガを各5mm程度混ぜ、豚肉を漬けて半日以上置く。
手順 2 : フライパンで両面焼いて完成！

【豚肉】