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時短‼︎豚とほうれん草の卵炒め

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3〜4人分

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ご飯がすすむ〜気分はポパイ‼︎

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■材料

ほうれん草 : 1束
豚肉(薄切り) : 200g
卵 : 3個
塩胡椒 : 少々
醤油 : 小さじ1
酒 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 薄切りの豚肉に、塩胡椒と酒で下味をつける ほうれん草は洗ってザク切りにする
手順 2 : 卵をボウルに割り入れ、塩胡椒(お好みで牛乳を大さじ1)してほぐす
手順 3 : フライパンに油を入れて熱したところに、卵を流し入れ、半熟のいり玉にして、器に移す
手順 4 : 同じフライパンに油を少し足し、豚肉を炒め色が変わったら、ほうれん草といり玉を入れさっと炒める
手順 5 : 醤油を回しかけ、全体に混ぜ合わせたら出来上がり

■アレルゲン

【卵】,【豚肉】