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うどん・素麺・蕎麦に【豚ねぎつけ汁】
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4人分
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「つけ汁」の人気検索でトップ10に入りました♪豚肉とネギを加えて、立派な一品に！
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■材料
うどん・素麺・蕎麦（お好みで） : 4人分
豚ばらしゃぶしゃぶ用肉 : 300g
長ねぎ : 1〜1.5本
だしつゆ（4倍濃縮） : 150ml
水 : 800ml
七味唐辛子 : 適量
■手順
手順 1 : 長ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は食べ易い大きさに切る。
手順 2 : 鍋に水・だしつゆ・長ねぎを入れて、火に
かける。煮立ったら豚肉を入れ、しゃぶしゃぶしながら豚肉に火を通して、火を止める。
手順 3 : 麺を茹でて、水に晒し、水気を切る。ザル
又は器に盛る。
手順 4 : 2を温めて器に入れ、七味唐辛子を添える。
■アレルゲン
【豚肉】