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豚ロースステーキ☆はちみつバターソース
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１人分
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豚ロース肉のステーキにはちみつ＆バターのソースをかけて。温野菜を添えて。
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■材料
豚ロース肉 : １枚
きのこ（エリンギ） : １本
オリーブオイル : 小さじ２
塩・胡椒 : 各小さじ1/3
温野菜 :
にんじん : 1/4本
ブロッコリー : １房
ソース :
白ワイン : 大さじ２
バター : 20g
はちみつ : 大さじ１
塩 : １つまみ
■手順
手順 1 : □にんじんを拍子切りにする。
□きのこを薄切りにする。
□ブロッコリーを一口大を切り分ける。
手順 2 : ●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●豚肉を入れ塩・胡椒し、片面ずつ焼いていく。
●きのこを入れ炒める。
手順 3 : ●火が通ったら器にもりつけていく。
●にんじん、ブロッコリーを炒め、火が通れば器に盛りつける。
手順 4 : ●フライパンに白ワイン、バター、はちみつ、塩を入れ軽く沸かせる。
●盛り付けた豚肉にソースをかけ、できあがり。
■アレルゲン