タイトル
豚肉とキノコ☆わさび醤油ソテー
キャッチ
3人分
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わさびがツンと効いていて、わさび醤油好きにはたまらない！豚肉とキノコと玉ねぎの、ご飯が進む一品です☆
調理時間
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■材料
豚ロース薄切り : 250g
舞茸 : 1/2パック
しめじ : 1/2パック
玉ねぎ : 小1個
にんにく : 1片〜2片
塩胡椒 : 適量
サラダ油 : 大さじ1
☆にんにく醤油（普通の醤油でもOK） : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆料理酒 : 大さじ1
☆わさび : 小さじ2
■手順
手順 1 : 豚肉を食べやすいサイズに切り、塩胡椒で下味をつけておく。
手順 2 : にんにく・玉ねぎは細切りに。
しめじ・舞茸は根元を切りバラしておく。
※にんにくは写真に無いです
手順 3 : 炒め始める前に、☆の調味料（にんにく醤油・みりん・酒・わさび）を混ぜ合わせておく。
手順 4 : サラダ油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。香りが出て、焦げ目が付いてきたら一旦取り出す。
手順 5 : 豚肉を焼き色がつくまで炒める。
手順 6 : 豚肉が炒め終わったら、玉ねぎ・しめじ・舞茸を追加してしんなりするまで中火で炒めていく。
手順 7 : 全て炒め終わったら、最後ににんにくを戻しいれて、混ぜ合わせておいた☆を入れて全体に絡めて完成！
手順 8 : しめじと舞茸の残りの半分は、絹豆腐を加えたお味噌汁にしてしまうとコレまた美味しいです☆
■アレルゲン
【豚肉】