ご飯がススム〜♡豚こまナスの味噌炒め

3人分

コクのある味噌味でご飯が進むメイン料理♬豚肉と茄子の相性が、抜群♡

■材料

豚肉 : 200g
ナス : 3本
玉ねぎ : 1/2本
下味調味料 :
◉酒 : 大さじ1
◉塩胡椒 : しっかりめ
◉片栗粉 : 大さじ1
合わせ調味料 :
●酒、みりん、味噌、砂糖 : 各大さじ1
胡麻、ネギ : お好きなだけ

■手順

手順 1 : 野菜は食べやすい大きさに切る豚こまに下味調味料をモミモミする
手順 2 : 豚肉を色が変わるまで炒め、野菜を入れ、火が通るまで炒めます。
手順 3 : 合わせ調味料を回し入れ絡めたら、ゴマやネギを振って出来上がり♡

【豚肉】