タイトル
合わせ調味料で簡単！豚肉とニラの中華炒め
キャッチ
2人分
コメント
豚肉とニラのピリ辛の美味しい中華風の炒め物です。ご飯が進みます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉 :
下ごしらえ用 : 片栗粉
下ごしらえ用 : 酒
豆板醤 : 小さじ２分の1
にんにく : 1片
生姜 : 5g
炒め用サラダ油 : 小さじ1＋大さじ1
ニラ : 180g
合わせ調味料 :
しょうゆ : 小さじ2
酒 : 小さじ2
砂糖 : 大さじ1
酢 : 大さじ1
水 : 大さじ1
片栗粉 : 小さじ3分の2
ごま油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉は、一口大に切る。生姜とにんにくはみじん切りにする。タレを合わせておく。
手順 2 : 豚肉に酒と片栗粉を加えて、よくもむ。
ニラは、5センチの長さに切る。
手順 3 : フライパンに小さじ1のサラダ油を薄く引き、豚肉を両面焼く。
手順 4 : 豚肉を隅に寄せて、サラダ油大さじ1を足して、生姜、にんにく、豆板醤を香りが出るまで炒める。
手順 5 : 合わせ調味料を加える。
手順 6 : ニラを加え、混ぜ合わせ、しんなりしたら完成！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】