タイトル
豚ロース薄切り肉と白菜★すき焼き風煮。
キャッチ
小鉢で4人分位
コメント
先に豚肉に味を付け、そのあと白菜から出てくる水分で煮るしっかり味の一品です☆少しの量でも存在感がありますね♪
調理時間
写真
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■材料
豚ロース薄切り肉 : ２００ｇ位
白菜 : １００ｇ位
煮汁 :
砂糖 : 大さじ３
しょうゆ : 大さじ１と1/2
酒 : 大さじ１と1/2
※材料に、厚揚げや木綿豆腐･白ねぎなどを加えて頂いても…。(その際は、煮汁の分量を調節してください。) :
■手順
手順 1 : 豚肉と白菜は、食べやすい大きさに切る。
（※今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉なので、切らずにそのまま使っています。）
手順 2 : フライパンに豚肉と煮汁の調味料を入れて中火にかけ、混ぜながら火を通していく。
手順 3 : ２の豚肉の色が変わってきたら…→
手順 4 : →白菜を加えて混ぜ、ふたをしてしばらく煮る。
手順 5 : 途中でふたを開けて何度か混ぜながら煮て、白菜が柔らかくなり味が染み込んだら火を止める。
手順 6 : ◆豚ロース肉を使ったレシピ
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■アレルゲン
【豚肉】