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簡単！たけのこと豚肉の炒め物
キャッチ
２人分
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旬のたけのこをメインのおかずにどうぞ！ピリリと効いた柚子胡椒と昆布茶の旨みでご飯がすすみますよ(*^^*)
調理時間
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■材料
豚肉 : 200g
もやし : 150g
たけのこ : 100g
柚子胡椒 : 4cmくらい
料理酒か水(柚子胡椒を溶く用) : 大さじ1
昆布茶粉末 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : たけのこは下処理を済ませ茹でておく。
手順 2 : たけのこを3cm×2cmくらいの大きさで薄めにカットする（しっかりと食感が欲しかったら厚めにカットしてもOK）
手順 3 : フライパンに油を引いて、豚肉を炒める。
手順 4 : 豚肉に火が入ったら、もやしとたけのこを加えて炒める。
手順 5 : もやしが少ししんなりしたら、柚子胡椒(少量の料理酒か水で溶いておくと食材となじみやすい)と昆布茶の粉末を加える。
手順 6 : 食材全体に味がなじんだら、最後に醤油を加えて混ざったら火を止めて完成。
■アレルゲン
【豚肉】