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お弁当の一品に☆豚肉の人参巻き
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お弁当のおかずに、あと一品に。
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■材料
豚肉薄切りロース : 8枚
人参 : 1本
塩 : 少々
薄力粉 : 少々
サラダ油 : 少々
<合わせ調味料> :
料理酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉薄切りロースを開き、塩をふる。
手順 2 : 人参を半分の長さに切り、細切りにする。
手順 3 : ロース肉を2枚に合わせ、細切りにした人参を巻いていく。
手順 4 : 薄力粉を軽くまぶす。
手順 5 : フライパンにサラダ油をひき、巻きめの終わりを下にして焼く。
蓋をする。
手順 6 : 色が変わったら、裏返す。
菜箸で転がしながら焼く。
手順 7 : 全体が焼けたら、合わせ調味料を回しかける。
少し煮詰める。
手順 8 : 取り出し、粗熱が取れたら切る。
■アレルゲン
【豚肉】