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お年寄り絶賛シリーズ！豚肉・山芋！
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コメント
お年寄りでも、お肉は大好きですね❗山芋が有ったので、豚肉と巻いてオーブンで、コンガリ焼きました☺
調理時間
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■材料
豚肉 : 600㌘
山芋 : 1本
塩麹 : 適量
山芋を浸す、酢 : 適量
■手順
手順 1 : 山芋は、皮を剥き、酢水に晒す❗豚肉を、山芋が巻き易い様に拡げる❗
手順 2 : 山芋を巻き豚肉の、巻き終わりに爪楊枝を刺して留める☺
手順 3 : 豚肉が柔らかく
成る様に、塩麹に１時間、着け込みます❗
手順 4 : オーブンで、200度で、15分〜(豚肉の焼け具合)くらい焼きます❗
手順 5 : 山芋は、生でも食べられるので、豚肉が、コンガリ焼けたら出来上がりです❗
■アレルゲン
【豚肉】