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とんかつ用の揚げ油♪
キャッチ
550㏄分
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とんかつ用の揚げ油です！もちろんとんかつ以外も美味しいです＾＾作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
調理時間
写真
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■材料
豚の背脂 : 200g
サラダ油 : 400㏄
■手順
手順 1 : 背脂は5㎜角程度の大きさに切る
（お店でミンチにして貰うと楽です）
手順 2 : 冷たい鍋に入れて、サラダ油を注ぎ、中火にかける
手順 3 : ふつふつ言い出したら弱火に落とし20分ほど加熱する
手順 4 : しばらくするとパチパチ音がなくなり、泡も出なくなります。
油かすを除けば完成です
手順 5 : 油かすは炒飯、うどん、ラーメンなどに入れると凄く美味しいです
コクのある天かすって感じです
写真はかすうどん
手順 6 : 作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/oYn3eajYnGc
■アレルゲン