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☆簡単！やみつき！豚バラナスの甘辛炒め☆
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簡単にご飯がススムおかずレシピ！お好みの具材で作ってみてください☆ご家族全員で楽しめる味になってます◎
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■材料
なす : 3〜4本
豚肉(お好みの部位で！) : 200g
白菜、人参、キノコ類(余り物) : お好みの量
サラダ油 : 大さじ1
★にんにくチューブ : 2cm程
★生姜チューブ : 2cm程
【合わせ調味料】 :
○酒 : 大さじ1
○醤油 : 大さじ1
○甜麺醤 : 小さじ2
○水 : 大さじ1
塩胡椒 : 少々
ブラックペッパー : 少々
水溶き片栗粉(水:片栗粉=2:1) : 大さじ2〜3
■手順
手順 1 : 【合わせ調味料】の調味料を全て合わせておきます
手順 2 : ナスは薄切り
豚肉は食べやすい大きさに切ります
(＊切り方はお好みで！)
手順 3 : サラダ油を入れ中火で火をつけ温まってきたら★の調味料を入れます
手順 4 : 香りがたってきたらナスやお肉以外の具材を入れ炒めます
手順 5 : 野菜がしんなりしてきたらお肉を入れ火を通します
手順 6 : お肉に火が通ったら1で作った【合わせ調味料】を入れ具材全体に絡むように炒めます
手順 7 : フツフツしてきたら、強火にして水溶き片栗粉を入れ、入れたら素早く混ぜます
(＊素早く混ぜないととろみに偏りが出ます)
手順 8 : 弱火にして仕上げに、塩胡椒、ブラックペッパーを振りかけたら完成！
■アレルゲン
【豚肉】