タイトル
ニラともやしの豚あんかけ焼きそば
キャッチ
２人分
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材料は家にあるものばかりで簡単に用意できます！少し濃いめのあんを麺に絡めて食べるのが美味しいー！！
調理時間
PT20M
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■材料
ニラ : ５０g
もやし : １００g
豚肉(こま切れ) : ２００g
中華麺（蒸し） : ２p
にんにく(みじん切り) : １片
生姜(みじん切り) : １０g
ごま油 : 大さじ１と小さじ１
塩・こしょう : 少々
＊酢 : 大さじ１/2
＊鶏がらスープの素 : 小さじ２
＊オイスターソース : 大さじ１と１／2
＊水 : ５０cc
＊砂糖 : 小さじ１
＊しょうゆ : 大さじ１/2
水溶き片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : ニラは３cmの長さにカットしておきます。＊の調味料を合わせておきます。
手順 2 : 鍋またはフライパンにごま油大さじ１とにんにく、生姜を入れ加熱します。香りが立ったら豚肉を入れ炒めます。
手順 3 : 豚肉の色が変わったら、もやしとニラを入れ混ぜ合わせます。塩・こしょうをふり、全体に火が通ったら＊の調味料を加えます。
手順 4 : 一煮立ちしたら、一旦火からおろし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。再び火にかけ、グツグツしたらあんかけの出来上がり！
手順 5 : 中華麺の袋を少し切り、レンジで１分加熱します。
手順 6 : 別のフライパンを用意し、ごま油小さじ１を入れ、５の麺をほぐし広げます。広げたら触らず焦げ目がつくまで放置します。
手順 7 : こんがりしたら、裏面も同じように焼きます。お皿に麺を盛り、あんかけをかければ出来上がりです！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【そば】