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【簡単】野菜がたくさんとれる八宝菜
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2人前
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中華丼にも焼きそばにも◎美味しい我が家の八宝菜です＊
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■材料
豚バラ肉 : 2～3枚
冷凍むきえび : 10個
白菜 : 1/2本
にんじん : 5cm
しいたけ : 4個
玉ねぎ : 1/2個
うずらの卵 : 1パック
ごま油 : 適量
●水 : 200ml
●オイスターソース : 小さじ1
●みりん : 大さじ1
●醤油 : 大さじ1
●砂糖 : 小さじ1
●酒 : 小さじ1
●味覇 : 小さじ1
◎水 : 大さじ2
◎片栗粉 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚バラ、白菜、玉ねぎ、にんじん、しいたけを食べやすい大きさに切ります。
手順 2 : フライパンに冷凍むきえびをそのままいれて水分を飛ばします。そのままごま油をひき豚バラ、人参、玉ねぎ、しいたけを炒めます。
手順 3 : 玉ねぎに火が通ってきたら白菜を入れ、しなっとしてきたら●を全て混ぜたものとうずらの卵を入れます。
手順 4 : 最後に水とき片栗粉でとろみをつけて塩コショウ(分量外)をして完成です◎
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【えび】,【そば】