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豚肉ロースで揚げ焼き簡単酢豚！
キャッチ
2人分
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野菜にも下味が付き、ごはんも進みます！
調理時間
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■材料
豚肉ロース厚切り(トンカツ用やトンテキ用) : 200g
ピーマン小 : 3～4個
玉ねぎ大きめ : 半分
椎茸 : 3～4個
調味料 :
☆砂糖 : 大さじ3
☆お酢 : 大さじ4
☆ケチャップ : 大さじ4
☆醤油 : 大さじ1
☆にんにくチューブ : 2cmくらい
塩コショウ : 適量
鶏がらスープの素 : 小さじ1
ごま油又はサラダ油 : 適量
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : ☆印の調味料を混ぜておきます
手順 2 : 豚肉を一口大に切り、塩コショウをふり、まんべんなく片栗粉こまぶします。
手順 3 : フライパンへ油を大さじ2～3ほど多めにいれ、熱した後に先ほどの豚肉を弱～中火でパチパチと揚げ焼きします。
手順 4 : ピーマン一口大、玉ねぎ串切り、椎茸一口大に切ります。
豚肉が焼けたら１度フライパンから取り出します。
手順 5 : 先程のフライパンの油を拭き取り、野菜を鶏がらスープの素で強火で炒め、玉ねぎに火が通ったら、豚肉をフライパンへ戻します
手順 6 : ☆印の調味料をフライパンへ入れ、全体へ絡め、とろみが出てきたら完成です！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】