タイトル
簡単☆レンコンと豚の角煮
キャッチ
2人前
コメント
少しの煮込み時間で簡単に角煮がしみしみになります！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉ブロック : 300
レンコン : 適量
★塩 : 小1/2
★水 : 大1
醤油 : 大2と1/2
砂糖 : 大2
酒 : 大1/2
みりん : 大1/2
水溶き片栗粉 : 水大1、片栗粉小1
生姜チューブ : 3㎝
青じそチューブ : 2㎝
■手順
手順 1 : ①豚肉ブロックを3㎝幅に切り、叩く
②レンコンを1㎝幅に切る。
ビニール袋に豚肉を入れ★を入れて揉み込み10分程置く。
手順 2 : ③鍋に肉、レンコン、残りの調味料の順に入れ蓋をして20分煮込む。
④そのまま4～6時間放置。
手順 3 : ⑤固まった脂分を取り除き、5分ほど温め直し生姜を入れ混ぜる。
⑥水溶き片栗粉を回しかける。
手順 4 : ⑦火を止めてから青じそを入れ混ぜる。
⑧器に盛って出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】