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☆高菜の古漬と豚肉甘辛 炒め☆
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3人前
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おつまみにも、お弁当にも、おススメです。
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■材料
豚ロース薄切り : 300g
高菜古漬 : 100g
ネギ : 適量
ごま : 適量
ごま油 : 大さじ2
ガーリックパウダー : お好みで
醤油 : ２分の1
砂糖 : 小さじ2
■手順
手順 1 : 高菜は、千切りにしておきます。
ネギも、輪切りにします。
手順 2 : フライパンに、ごま油にニンニクパウダーを入れ、火をつけます。
手順 3 : ごま油が温まったら、豚肉を入れ、ほぐしながら、炒めていきます。
手順 4 : 豚肉に火が通ってきたら、高菜を入れて更に炒めていきます。
手順 5 : にくと高菜が炒まったら、砂糖と醤油を回し入れて、軽く炒めてます。
手順 6 : 味見をして、味が薄いようでしたら、砂糖と醤油を足して下さい。
炒めた豚肉高菜を盛り付け、ネギとゴマをかけて出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】