タイトル
●○豚肉であま〜い！肉じゃが○●
キャッチ
4人分
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豚肉の甘味が出るので、少し甘い肉じゃがです。炒めて、煮て、放置。簡単、美味しい、家庭料理の定番です(*^▽^*)
調理時間
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■材料
豚肉（豚コマ、バラ肉どちらでも可） : 200g
じゃがいも : 中2個
にんじん : 中1/2本
玉ねぎ : 中1/2個
こんにゃく（糸こんにゃくでも可） : 1袋
●砂糖 : 大さじ3
●薄口しょうゆ : 大さじ3
●みりん : 大さじ2
●酒 : 大さじ1
●だしの素 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切っておく。
手順 2 : 鍋を熱し、豚肉を炒める。
※今回は、豚バラを使用したため、油は使っていません。
手順 3 : 肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。
手順 4 : 玉ねぎが少ししんなりしてきたら、にんじんとじゃがいもを入れ、さっと炒める。
手順 5 : 具材が浸るくらいの水を加え、沸騰したらアクを取り、10分程度煮る。
手順 6 : 具材が柔らかくなったら、こんにゃくと●の調味料を加え、さらに5分程度煮る。火を止め、味を染み込ませて完成☆
■アレルゲン
【豚肉】