タイトル
中華風に仕上げた豚肉と筍のうま煮！
キャッチ
4人分
コメント
安価な豚こま切れ肉と筍を中華風に炒めてうま煮に仕上げました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもなります。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま切れ肉 : 300g
筍の水煮 : 2個
ピーマン : 2個
生姜薄切り : 3枚位
鶏がらスープの素(顆粒) : 大匙1杯
酒 : 大匙1杯
醤油 : 小匙1杯
塩コショウ : 少々
ごま油(炒め用) : 大匙1杯
水溶き片栗粉（水2+片栗1） : 大匙2杯
水 : 100cc
■手順
手順 1 : 豚肉と筍水煮は食べやすい大きさに切り、ピーマンは種を取り、細切りにする。
手順 2 : 熱したフライパンにごま油を引き、生姜を入れ、香りが出たら豚肉を入れて、火を通す。
手順 3 : 豚肉に焼きめがついたら筍を入れ、軽く炒めて、鶏がらスープの素と水を入れ、沸騰させる。
手順 4 : 沸騰させたら、酒、醤油、塩コショウで味を調え、ピーマンを入れてひと煮立ちさせる。
手順 5 : 水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】