意外とあっさり！セロリと豚肉の味噌炒め

1人分～軽め2人分

味噌を使ってますが、あっさりと仕上がっているおかずです。

■材料

セロリ : 1本
豚肉 : 100ｇ
☆味噌 : 大1
☆みりん : 大2
☆砂糖 : 大1
☆日本酒 : 大1
山椒 : 好みの量

■手順

手順 1 : ☆は、あらかじめ合わせておく。
手順 2 : セロリはスジを取り、斜め切りする。
手順 3 : 豚肉は一口大に切る。
手順 4 : ごま油(分量外)をしいたフライパンで、③→②の順に炒める。
手順 5 : ☆を加え、さらに炒め、皿に盛る。
手順 6 : 好みで山椒をかけたら完成。

【豚肉】