タイトル
ナスと豚肉の辛味噌炒め
キャッチ
4人分
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みそ味でご飯が進みます。お酒にも合います。
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 150㌘
ナス : 4〜5本
(タレ)★豆板醤 : 小さじ1
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油 : 大さじ1
こゴマ油 : 小さじ1
にんにく : 一片
しょうが : 少量
■手順
手順 1 : ナスを乱切りにし、素あげにする
手順 2 : 豚バラ肉を４～5㎝長さにきる
手順 3 : タレをつくる
★を混ぜ合わせる
手順 4 : フライパンに油をひき、にんにく、しょうが を炒め、香りが出たら豚肉を入れ色が変わるまで炒める
手順 5 : 豚肉の色が変わったらナスをいれ、タレを回し入れる
手順 6 : 混ぜ炒めたら、最後にゴマ油を回し入れる。
■アレルゲン
【豚肉】