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豚肉とナスの香味サラダ
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簡単さっぱり夏サラダ
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■材料
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 : 150g
ナス : 2本
レタス : 1/4
大根 : 3cm
ドレッシング :
★しょうゆ、酢、ごま油 : 各大1
★しょうが、にんにくチューブ : 各1cm
★白ごま : 適量
■手順
手順 1 : 豚バラ肉を一口大に切り、弱火で茹でザルにあける。
手順 2 : ナスはヘタを取り8等分に切りフライパンで焼く。
手順 3 : ボウルに★を入れ混ぜ合わせたら、豚肉とナスを絡める。
手順 4 : 1cm幅に切ったレタスの上に豚肉とナスを盛り付け、大根おろしとみじん切りした大葉を乗せれば完成！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】