タイトル
レンジで簡単！豚バラ肉の角煮風
キャッチ
2人分
コメント
柔らかで味の染みた角煮風のおかずです！ごはん必須！！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ肉(薄切り) : 200g
塩こしょう : 少々
酒 : 大さじ1
玉ねぎ : 1個
しょうが千切り : 1片(50g)
八角 : 1/2個
調味料 （以下、よく混ぜる） :
・しょうゆ : 大さじ3
・酒 : 大さじ3
・みりん : 大さじ3
・砂糖 : 大さじ2
・豆板醤 : 小さじ1
仕上げ :
・パセリやパクチー : 適量
■手順
手順 1 : 今回はラウンド LLサイズスチーマーを使用します。
手順 2 : 豚肉は塩こしょうをし、ロール状に巻く。4個作る。玉ねぎは8等分し、くし形に切る。
手順 3 : 豚肉をシリコンスチーマーに入れ、酒を振る。蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱し、出てきた余分な脂を捨てる。
手順 4 : シリコンスチーマーに肉と玉ねぎを均等に並べ、調味料としょうが、八角を加える。蓋をして、600W 10分加熱する。
手順 5 : 上下混ぜ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。そのまま一旦冷ます。
手順 6 : 食べる直前に、再度蓋をして、600W 1分加熱する。器に盛り、パセリなどを添える。
■アレルゲン