タイトル
チンゲン菜と豚肉のオイスター炒め
キャッチ
2人分
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チンゲン菜のトロっとした食感がクセになります♪
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■材料
豚バラ肉 : 100g
チンゲン菜 : 2束
エリンギ : 1パック
にんじん : 1/2本
玉ねぎ : 1/2個
Ⓐ醤油 : 大さじ1/2
Ⓐ醤油麹 : 大さじ1/2
Ⓐ酒 : 大さじ1/2
Ⓐ片栗粉 : 大さじ1
にんにく（チューブでOK） : 小さじ1/2
ごま油 : 大さじ1
塩こしょう : 適量
鶏がらスープの素 : 小さじ1
オイスターソース : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚バラ肉を一口大に切り、Ⓐで下味をつける。
手順 2 : チンゲン菜は一口大、エリンギは斜め切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切りにする。
手順 3 : フライパンにごま油を熱し、にんにくを弱火で炒める。
手順 4 : にんにくの香りが立ってきたら豚肉を中火で炒める。
手順 5 : 豚肉が少し白くなってきたらにんじんと玉ねぎを入れ炒め、火が通ってきたらエリンギとチンゲン菜を入れて炒める。
手順 6 : 野菜がしんなりしてきたら、鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて塩こしょうで味を調える。
手順 7 : 全体に火が通り、とろみが出て来たら出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】