タイトル
男の料理〜！豚肉と茄子とニラの激辛炒め〜
キャッチ
コメント
レバニラ炒めを作ろうとスーパーに行ったら、レバーを買い忘れたので、創作で作ったです！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ニラ : １束
☆豆板醤 : 小さじ2
☆ニンニク(チューブ) : 好きなだけ
豚肉 : 好きなだけ
ナス : 好きなだけ
小ねぎ : 好きなだけ
★豆板醤 : 小さじ1
★味噌 : 大さじ1
★料理酒 : 大さじ1
★しょうゆ : 小さじ1
★みりん : 小さじ1
★ニンニク(チューブ) : 好きなだけ
★しょうが(チューブ) : 好きなだけ
★甜麺醤 : 小さじ1
★オイスターソース : 小さじ1
愛情 : 超たっぷり〜！
■手順
手順 1 : ニラをザク切りにして、☆の豆板醤とニンニクで和えておく
手順 2 : ナスを乱切りにして素揚げ〜！
ナスは油を吸い過ぎちゃうからサッとね！
手順 3 : フライパンでごま油を熱して、ニンニクと生姜を投入〜！
いい香りがしてきたら豚肉投入〜！
手順 4 : 素揚げしたナスと、和えておいたニラも投入〜！
★の調味料を投入して絡めながら炒めま〜す！
手順 5 : タレが全体に絡んだら皿に盛って、ネギを散らして出来上がり〜！
■アレルゲン
【豚肉】