タイトル
豚バラ大根。大根は薄めで時短♪
キャッチ
たっぷり2人前〜適量5人前
コメント
甘辛でご飯がススム！！ちょっとしょっぱめ。写真は1.5倍の量。覚え書き
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ1パック : 300g前後
大根 : 1/3本ほど
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2〜4
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
一味唐辛子 : お好みで
水 : 200ml（浸るくらいでok）
■手順
手順 1 : 大根をパーラーで皮をむいて0.5mm〜1cm幅に切って、イチョウ切りにする。
手順 2 : お肉を大体7cmぐらいの長さで切る。
手順 3 : フライパンを熱して豚バラを炒める。（油はひかないで大丈夫）
手順 4 : 火が通ったら大根を入れる。軽く炒めた後に調味料と水を入れて中火で煮詰める。一味は無くても、後からでもok
手順 5 : 煮立ってきたら、お肉だけを別の皿に避けておいて、大根だけを煮詰める。肉が小さく硬くなるのを防ぐ為。
手順 6 : 水分が少しになってきたら、フライパンにお肉を戻して大根と一緒に煮詰める。
■アレルゲン