タイトル
豚肉と長ねぎのオイスター炒め煮
キャッチ
4人分
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長ねぎと白菜がトロトロ食感です☆
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 400ｇ
長ねぎ : 3本
人参 : 1本
白菜 : 1/4本
ごま油 : 大さじ1
創味シャンタン : 小さじ1
Ⓐ醤油 : 大さじ1
Ⓐ醤油麹 : 大さじ1
Ⓐ酒 : 大さじ1
Ⓐ片栗粉 : 大さじ2
Ⓑお湯 : 200㏄
Ⓑオイスターソース : 大さじ3
Ⓑ醤油 : 小さじ1
Ⓑ醤油麹 : 大さじ1
Ⓑすりおろししょうが : 小さじ1
Ⓑ塩こしょう : 少々
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は３㎝幅くらいに切って、ボウルまたはビニールにⒶと一緒にいれて30分ほどつけておく。
手順 2 : 長ねぎは斜めに薄切り、にんじんは薄くいちょう切り、白菜は１㎝幅くらいに切っておく。
手順 3 : 深めのフライパン、または鍋を中火にかけ、ごま油を熱し、下味をつけた豚バラ肉を炒める。
手順 4 : 豚肉に軽く火が通ったら、野菜と創味シャンタンを入れて炒める。
手順 5 : 野菜がしんなりしてきたら、Ⓑを入れて汁気がなくなりとろみがついたら出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】