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ガッツリにんにく♪【豚のトンテキ風炒め】
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にんにくをたっぷり使って、手軽な薄切り肉で作る、トンテキ風炒めです。
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■材料
豚ばら薄切り肉 : 300g
玉ねぎ : 1/2個
●ウスターソース : 大匙2
●醤油・砂糖 : 各大匙1.5
●酒 : 大匙1
●みりん : 小匙2
●オイスターソース : 小匙1.5
●にんにくおろし・片栗粉 : 各小匙1
にんにく（スライス） : 3片〜
こめ油 : 小匙1
胡椒 : 多めに
千切りキャベツ : 適量
マヨネーズ : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎは縦半分に切って、繊維を断つ様に
7〜8㎜に切る。豚肉は食べ易い大きさに切る。●は合わせておく。
手順 2 : フライパンを強めの中火で熱し、油を加え
る。玉ねぎ・にんにくを加えて炒める。
手順 3 : 玉ねぎに火が通ってきたら、豚肉を加えて
炒める。豚肉に火が通ったら●を加えて1分
程炒め合わせて火を止める。
手順 4 : 器にキャベツ・3を盛り、胡椒を振って、
マヨネーズを添える。
■アレルゲン