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簡単煮るだけ☆豚肉のさしみ 夏のおかずに
キャッチ
２人分
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夏は生姜醤油が美味しい季節です。薄く切り生姜醤油で。ビールにもご飯にもあっさり合います。鶏肉でも美味しいです。
調理時間
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■材料
豚もも肉ブロック : 2~300g
長ネギの青い部分 : ２,3本
生姜 : 皮でOK 親指位
酢 : 小匙1杯
薬味 :
長ネギ(白い部分) : 10㎝位
生姜すりおろし : 適量
■手順
手順 1 : 大鍋に水を沸騰させ、長ネギの葉、生姜の皮、酢を入れ、落し蓋をし、20分煮る。裏返し、同じように20分煮る。
手順 2 : そのまま冷まし、冷めたら汁に付けたまま冷蔵庫に。
手順 3 : 食べる直前に薄く刺身のように切る。白髪ねぎをのせ、生姜のすりおろしを添える。
手順 4 : ※白髪ねぎの切り方が短冊みたいで、包丁が下手ですみません。キャベツの千切りも私だと百切りなんです。
手順 5 : ☆⌒(*＾-゜)vvv 2018/06/01に「刺身」の人気検索でトップ10入りしました。ご覧いただいた皆様に感謝します
手順 6 : 【ご紹介】
懐かしい味ハヤシライス
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定食屋さんのサバの味噌煮
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■アレルゲン
【もも】,【鶏肉】,【豚肉】